Regolamenti UE relativi ai tenori massimi di metalli pesanti nel riso La normativa Europea prevede limiti, recentemente aggiornati, sui metalli pesanti presenti negli alimenti e anche nel riso. Cadmio Nel […]
Coltivare Baby Food
La produzione di riso baby food Cosa significa riso baby food? Semplicemente è il riso che l’industria utilizza per la preparazioni di alimenti destinati alla alimentazione di lattanti e bambini. […]
Sostenibilità
Un concetto che in questi ultimi anni è ormai sempre più presente nel mondo. Ma cos’è la Sostenibilità? Come l’attenzione dell’industria, alimentare e non solo, si sta focalizzando sempre di […]
Come produrre riso ‘classico’
Modalità operative per aderire al protocollo di rintracciabilità del riso ‘classico’. All’alba della firma sul decreto interministeriale che il MIPAAF sta predisponendo per disciplinare la produzione di riso ‘classico’ italiano, […]
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