Common wheat and Durum wheat The different characteristics between the two great families of wheat are due to the specifications of the kernel in milling and the destination use: The kernel […]
Rice
The two species of cultivated rice in the world are: Oryza sativa and Oryza glaberrima, the latter cultivated exclusively on the African continent. The species Oryza Sativa differs in three […]
Altri cereali e leguminose
ORZO L’Orzo (Hordeum Vulgare L.) fa parte della famiglia delle Gramineae. Varietà La ricerca mirata al miglioramento genetico della pianta è stata curata prevalentemente in paesi nordici, mentre in Italia […]
Frumento
Frumento Tenero e Frumento Duro La classificazione del Frumento avviene sulla base della differenze in macinazione. Le differenti caratteristiche tra le due grandi famiglie di Frumento sono riconducibili alle specifiche […]
Riso
Le due specie di riso coltivate nel mondo sono: Oryza Sativa e Oryza Glaberrima, quest’ultima coltivata esclusivamente nel continente africano. La specie Oryza Sativa si differenzia in tre ulteriori sub […]
Mediazione riso e cereali
I love Riso! Da tre generazioni operiamo come Agenti d’affari nella mediazione dei cereali ed in particolare in quella del RISO … il cereale più consumato al mondo !!! Osta […]
