PRODOTTI

• Risone (riso grezzo ancora avvolto dalle glumelle/lolla)
• Riso semigreggio o integrale
• Riso semilavorato
• Riso lavorato
• Riso parboiled
• Farine di riso

Sottoprodotti della lavorazione del riso:

• Corpetto
• Rottura o Mezzagrana
• Risina e Risetto
• Granaverde
• Farinaccio

Con il termine speciale abbiamo voluto porre l’accento su quei risi che si distinguono tra le comuni varietà di riso in commercio e che stanno sempre di più occupando un’ampia fetta di mercato sia nazionale che internazionale, tra questi:

• Riso aromatico Italiano
• Riso Basmati
• Risi a pericarpo colorato (riso semigreggio Nero e Rosso)
• Risi ad embrione gigante

• Frumento tenero
• Frumento duro

Derivati della lavorazione:

• Farine
• Crusca

• Mais

Derivati dalla lavorazione:

• Spezzato di Mais
• Farine

• Orzo
• Soia