Rice Krispies Treats – le originali barrette di cereali americane.
I Rice Krispies Treats sono snacks semplici e facili da preparare che hanno riempito le case degli americani fin dagli anni ’50-’60 e che utilizzano come ingredienti principali due classici prodotti degli States: rice krispies (riso soffiato) e marshmallows.
Ricetta per 12 persone circa
Ingredienti:
- 3 cucchiai da cucina di burro/margarina
- n.40 circa marshmallows di grandi dimensioni
- n.6 tazze da colazione di riso soffiato
- aromi vaniglia (opzionale)
Preparazione:
Sciogliere a fuoco basso del burro in un pentolino. Aggiungere i marshmallows e mescolare il tutto fino a completo scioglimento. Al termine rimuovere dal fuoco. Aggiungere il riso soffiato e amalgamare bene. Versare il tutto in una teglia (preferibilmente rettangolare) precedentemente imburrata. Aiutatevi a distendere uniformemente il contenuto nella teglia con una spatola anch’essa imburrata. Lasciate riposare per circa 1 ora, dopodiché tagliate le vostre barrette della dimensione desiderata.
Naturalmente è possibile personalizzare le proprie barrette con colorazioni particolari, grazie all’utilizzo di marshmallows di colori differenti, così come aggiungere loro cacao, Nutella oppure decorarle con codette di zucchero coloratissime.
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