Regolamenti UE relativi ai tenori massimi di metalli pesanti nel riso La normativa Europea prevede limiti, recentemente aggiornati, sui metalli pesanti presenti negli alimenti e anche nel riso. Cadmio Nel […]
Coltivare Baby Food
La produzione di riso baby food Cosa significa riso baby food? Semplicemente è il riso che l’industria utilizza per la preparazioni di alimenti destinati alla alimentazione di lattanti e bambini. […]
Nuova PAC 2021-2027
La Commissione Europea nel giugno 2018 ha presentato una serie di proposte legislative sulla politica agricola comune (PAC) per il periodo 2021-2027. I negoziati tra il Parlamento Europeo e il […]
Sostenibilità
Un concetto che in questi ultimi anni è ormai sempre più presente nel mondo. Ma cos’è la Sostenibilità? Come l’attenzione dell’industria, alimentare e non solo, si sta focalizzando sempre di […]
Come produrre riso ‘classico’
Modalità operative per aderire al protocollo di rintracciabilità del riso ‘classico’. All’alba della firma sul decreto interministeriale che il MIPAAF sta predisponendo per disciplinare la produzione di riso ‘classico’ italiano, […]
Denominazione varietà di risone e riso 2017-2018
D. M. Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali sulla denominazione delle varietà di risone e corrispondenti varietà di riso dell’annata agraria 2017-2018. È stato pubblicato il 09-01-2018, sulla Gazzetta […]
